Fakten

Es gibt viele Gründe, die dafür sprechen sich rein pflanzlich zu ernähren und tierische Produkte zu meiden.

Auf diesen Seiten möchte ich einen Überblick schaffen:

1. Auch Tiere wollen leben

Woher jedoch nehmen wir uns das Recht, andere Lebewesen auszubeuten und sie zu töten, nur um ihr Fleisch zu verzehren – mit der Begründung, dass es uns «schmeckt» und dass wir Lust dazu haben?

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2. Eine Schützenswerte Umwelt

Für einen einzigen Hamburger müssen vier bis fünf Quadratmeter Regenwald in Weide- oder Ackerland umgewandelt werden, das binnen zwei bis drei Jahren zur Wüste wird!

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3. Die eigene Gesundheit

Vegetarier haben die geringste Krankheitsanfälligkeit, die besten Laborwerte, die besten Blutdruckwerte und meist ein normales Körpergewicht. Ihre Infektanfälligkeit beträgt nicht einmal 20% des Durchschnittswertes, ebenso gering ist die Frequenz der ärztlichen Behandlungsnotwendigkeit.

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Wie man sieht, ist es heute notwendiger denn je, dass jeder einzelne Mensch seine Ernährungsweise reiflich überdenkt und einsieht: Das Essen von Fleisch ist nicht bloß eine Privatsache! Zu groß sind die Schäden, die dadurch angerichtet werden – für die eigene Gesundheit, für die Tiere, für die Umwelt, für den gesamten Planeten.

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Übrigens:Das Wort «Vegetarier», das im Jahre 1847 von den Gründern der Britischen Vegetarischen Gesellschaft geprägt wurde, hat seine Wurzel im lateinischen Wort vegetus: «kräftig, frisch; lebendig, gesund». Oft wird es auch mit den Wörtern «lebendig, belebt» übersetzt. (Mit dem Ausdruck homo vegetus bezeichneten die alten Römer einen «geistig und körperlich gesunden, vitalen Menschen».)

Die ursprüngliche Bedeutung des Wortes weist also auf eine ganzheitliche, harmonische Lebenseinstellung hin, die weitaus mehr beinhaltet als nur die Ernährung durch Getreide, Gemüse und Früchte.