Leckerer Veggi-Burger selbst gemacht (Foto: © Sven Haustein)

Zutaten für 2 Personen:

• 2 große Hamburgerbrötchen
• Blattsalat (Eichblatt, Lollo Bionda)
• 2 vegetarische Burger (Bspw. von Vegetaria)
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• 2 Gewürzgurken oder einige Scheiben Salatgurke
• 2 Scheiben Goudakäse o.ä.
• Mayonnaise, Ketchup

Die Zubereitung ist einfach:

1. Die vegetarischen Burger mit wenig Öl in der Pfanne von jeder Seite braun braten.
2. Zwischenzeitlich Hamburgerbrötchen kurz toasten und anschließend mit Mayonnaise bestreichen, Salatblätter waschen, Gemüse klein schneiden.
3. Burger aus der Pfanne nehmen und mit dem Salat, Gemüse & Käse das Brötchen aufschichten.

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